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都内初の常設店舗「伊勢丹新宿店」について
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和む菓子 なか又について
About Nakamata
前橋発 和む菓子屋
なか又では「食べるためだけではなく、人と人とをつなぐための菓子」の考えのもと、「和む菓子」を開発しております。
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考えていること
Our thoughts
01
世の中に、もっと和らぎを。
和むをふやす
つくる人も、食べる人も。贈る人も、もらう人も。そのひとくちで、誰もが心をゆるませ、気持ちが穏やかになるような。
日々のストレスも、ちょっとした争いごとも、和らかくほぐしていくような。
わたしたちは、そんなお菓子と人のおいしい関係を、世界中に広めていきたいのです。
02
人と人とをつないでいく。
和の輪
お菓子から始まる、友達や家族との会話。お土産にのせて、あの人に贈る気持ち。わたしたちが大切にするのは、誰かと通じ合って生まれる、和やかな体験や感情の連鎖です。
食べるためだけではなく、人と人とをつなぐために。
それがなか又のつくる、「和む菓子」に込めた想いです。
03
和えることから
始まります。
新たな発見
たとえば、和と洋。たとえば、伝統と最新技術。
わたしたちは、お菓子の世界ではチャレンジャーです。だからこそ「面白そう」と思ったことは、何でも和えてみる。混ぜ合わせてみる。
なか又は、まだ見たことのない調和をつくる、工夫を惜しみません。お菓子には、まだまだ、人をワクワクさせる、可能性が眠っているはずだから。
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