「前橋本店」「パワーモール前橋みなみ店」に続く3店舗目は、なか又にとって初となる群馬エリア以外への初めての出店。また、複数のブランドによって構成されるフードホール型店舗、そして、2021年に同じグループとなった和菓子屋「菓匠 花桔梗」とも同居する形での常設営業が実現することも、なか又にとって史上初のこととなります。

名古屋、愛知、東海地方の皆さま、そして全国の皆さまも、こだわりの空間と料理と共に、特別な“和むひととき”をぜひお過ごしください。

「蓬莱宮（ほうらいぐう）」と称された熱田神宮から、蓬莱の宮の左方に開けた新興の城下町である「熱田から名古屋城のある辺り」にかけての地域を「蓬左」、名古屋城を「蓬左城」と呼ばれたことに由来しています。

「蓬莱宮」から見た名古屋城の姿、破風をモチーフに。尾張徳川家のもと、飛躍的発展を遂げた城下町・名古屋の象徴である名古屋城への敬意と、それを次世代へもつないでいく決意をデザインしています。

日常を忘れる閑静な7つの個室と40席ほどの貸切可能な大広間で構成されています。個室会席「蓬左亭」は、全席予約制となっており、本格的な会席料理をゆっくりと楽しめる空間です。

ゆっくりとした時間が流れるフードホールエリア。メインカウンターでは、江戸時代より約300年続く老舗仕出し料理屋の新業態「八百彦」、尾張徳川家の御用菓子司「桔梗屋」にルーツを持つ和菓子屋「菓匠 花桔梗」、そして、群馬県以外に初の常設出店を行う「和む菓子 なか又」のこだわりの料理や菓子をご用意いたします。尾張名古屋の食文化を未来へとつなぐ「蓬左<hōsa>」のコンセプトが最も体現された空間にはテーブルとカウンター席を完備され、ランチや喫茶など、カジュアルにおくつろぎいただけます。

名古屋城をモチーフにしたオリジナルスタンドでご用意する和の「アフタヌーンティー」。伝統と革新、日本美の再発見をコンセプトにおつくりする本格的な季節の和菓子や、老舗の味が気軽に楽しめるだし巻き卵のサンドイッチと共に、特別なティータイムをお過ごしください。

※予約専用ページ（https://yoyaku.toreta.in/hosa/）、店舗へのお電話（052-253-8566）、もしくは店頭にてご予約ください。

本わらび粉100%を使用した極めて純度の高い本格的な一品。ご注文ごとにおつくりする最もおいしい状態を3種のつけだれとともに。

“食文化のセレクトショップ“がコンセプト。食を中心とした新しい日常とライフスタイルを提案します。和をテーマに名古屋の名工の技が光る逸品や伝統を引き継ぎながらも新しいスタイルやデザインで目を楽しませるラインナップです。伝統と革新を取り入れた様々なアイテムで食だけではなくライフスタイルも未来へつなげます。尾張名古屋の伝統品や銘品だけでなく全国からも。名古屋の新土産としてもご利用いただけます。

店名：蓬左<hōsa>

所在地：愛知県名古屋市中区三の丸1-1-1 名古屋能楽堂1F

開業日：2022年3月18日(金)

総客席数：112席（大広間1部屋／個室7部屋／フードホール）

営業時間：10:00~17:00 (L.O.16:30)

※「八百彦 名古屋能楽堂 蓬左‹hosa›店」は11:00からの営業となります。

TEL：052-253-8566

HP：https://www.hosa.nagoya/

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※今後の新型コロナウイルス感染症の流行拡大とそれに伴う社会情勢を受け急遽スケジュールが変更になる場合がございます。

およそ300年前の江戸時代、名古屋城下西 六句町に青果・漬物屋として創業しました。昔ながらの想いもかえず名古屋の台所として毎日5,000食をお届けしています。「徳川美術館 宝善亭」に続き、2店舗目の出店になります。

愛知県名古屋市の和菓子店。そのルーツは、約400年前、尾張藩の初代当主である徳川義直公から尾張藩主御用菓子司に任ぜられた桔梗屋にさかのぼります。伝統を守りながら、和の豊かさと洋の味わいが出会う革新的な和菓子づくりに積極的に取り組みます。

江戸時代後期に熱田・宮宿で創業した水産業の屋号を受け継ぎ、現在は群馬県前橋市で和菓子屋を営む「和む菓子 なか又」。“和むをふやす“をビジョンに掲げ、至福のどらやき「ふわふわ わぬき」など、和菓子の進化・アップデートに日々挑戦しています。

株式会社 スイート

本社：群馬県前橋市千代田町2-7-21

TEL：027-896-9359

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